Vinho Tinto Regional
Denominação
Vinho Regional Península de Setúbal
Castas
Sirah, Castelão e Aragonêz
Vinha
O Vinho Tinto Regional Monte D’Agualva nasce num Terroir único da Península de Setúbal, onde são produzidas as castas tinta, Sirah, Aragonêz e Castelão dando dando origem às melhores uvas amadurecidas em clima mediterrâneo e colhidas no seu ponto ótimo de maturação.
Vinificação
Fermentação em cubas-agares de inox com temperatura controlada até 1080 de densidade, seguindo-se a inoculação com aguardente viníca a 77%. Estágio de 24 meses em meias pipas de carvalho.
Notas de Prova
Vinho com paladar suave, aroma e cor
Teor Alcoólico
14%
Acidez Total
–
pH
–
Pratos Recomendados
Acompanha bem carne, queijo e enchidos.
Enólogo
Jaime Quendera
SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO.